Planetary Health Diet - A környezettudatos étrend
Sokat hallottunk már arról, hogyan tudunk apró kis házi praktikákkal hozzájárulni az ökológiai lábnyomunk csökkentéséhez, arról azonban kevés szó esik, hogy az étkezésünk felülértékelése, amely szintén része az ökolábnyomunknak, hogyan tudja optimalizálni a még rendelkezésünkre álló környezeti erőforrásokat.