- Történt az eset, hogy az őrsöm egy nap átjött hozzám, én pedig nem akartam, hogy csak chipset és gumicukrot együnk. Az anyukámtól tanultam egy gyors melegszendvics receptet, amit nekik is elkészítettem. Bátran tudom ajánlani, kiváló csemege egy őrsi gyűlésre.
Hozzávalók 2 főre:
- 8 nagy db csiperkegomba
- 1 fej lila/vöröshagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- petrezselyem ízlés szerint
- 1 dl főzőtejszín
- 1 teáskanál liszt
- 1 evőkanál vaj
- 4 szelet kenyér
- 20 dkg sajt
Elkészítés:
A lilahagymát apróra kockázzuk, és bő vajon megpirítjuk. Közben a megpucolt gombákat apróra szeleteljük. Majd odatesszük a hagyma mellé. Petrezselyemmel, sóval, borssal, fűszerezzük. Egy kis tejszínt öntünk hozzá, és pár perc alatt összeforraljuk. Ha nem elég sűrű, akkor nagyon kevés liszttel meghintjük (kb. egy teáskanálnyival), és még 2-3 percig főzzük. Rákenjük a kenyérre (nekem ez az adag, jó vastagon kenve kb. 4 nagyobb szelet kenyérre lett elég), meghintjük reszelt sajttal, és betesszük a sütőbe kb. 10 percre. 180 fokon sütjük.
Jó étvágyat!