- Minden tábor ékköve a közös sütögetés. Idén próbálj ki valami újat és egészségeset. Tippeinket követve a veszélyes karcinogénektől sem kell tartanod! Jó étvágyat!
Parázson sült burgonyás csomagok
Hozzávalók (1 fő részére)
- 2 db burgonya
- 1 kis fej fehér hagyma
- 5 dkg kolozsvári szalonna
- 10 dkg kolbász
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- só ízlés szerint
Az alufóliából 70-80 cm-es csíkot vágunk, ezt félbehajtjuk, hogy a parázsba majd dupla réteggel kerüljön a csomagunk. (Tehát kb. 35-40 centis alapunk lesz minden egyes csomaghoz.)
A burgonyákat és a hagymákat felkarikázzuk, a szalonnát és a paprikát csíkokra, a kolbászt, és a paradicsomot szintén karikákra vágjuk.
Az alufólia közepére halmozunk egy sor burgonyát, erre hagymakarikák kerülnek, majd megszórjuk pici sóval. Mehet rá a szalonna, a kolbász, aztán újabb sor burgonya következik.
A burgonya tetejére tehetünk ismét hagymát, paprikát, esetleg még néhány darab szalonnát és kolbászt, majd aki szereti, paradicsomkarikákkal zárhatja le a rétegezést. Legvégül ismét kerüljön a csomagba egy pici só, aztán zárjuk le gondosan a csomagot, hogy sütés közben semmi ne tudjon kipotyogni a forró parázsba, illetve, hogy az alufólián belül keletkező gőzben minden hozzávalónk puhára süljön.
Az elkészült csomagokat akkor kell a tűzre tenni, amikor már az összes fa elégett és csak a parázs piroslik. Egy széles, lapos fémkanál segítségével helyezzük a csomagokat a parázsba, és sütés közben, ha szükséges, ezzel forgassuk. A legalsó sor burgonya könnyen megéghet, ha túl erős a parázs alatta, ezért folyamatosan figyeljünk a csomagokra.
Nagyjából 30-40 perc alatt teljaesen készre sülnek, ekkor már érezni fogjuk az illatán, hogy elkészült. Mielőtt azonban kiszednénk őket a parázsból, óvatosan nyissunk szét egyet egy villával, és ellenőrizzük, hogy a felső réteg burgonya is puha-e.
Sült banán
A banánokat óvatosan vágjuk félbe és nyissuk szét a közepét. Szórjuk meg egy kis müzlivel, adhatunk hozzá csokoládédarabokat is, majd csomagoljuk alufóliába és tegyük a parázsba. Előkészület 5 perc, sütési idő nagyjából 10 perc.